逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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サトイモの育て方......今からが植えつけに最適な季節!

4月9日  曇り
今に時期はサトイモの植え付け時期に最適です。
地中の温度が25~35℃になれば発芽します。
植え付け後1ヶ月以上しないと発芽しない、長期戦の野菜です。

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3月下旬に畑から掘り起こしたサトイモを種芋にします。
勿論食べることもできます。

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綺麗に洗って.....暖かいところで保管.....先端に芽が見える物を種イモとします。

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1ヶ月後に小さな芽が出ます。
マルチで保温すれば早くなります。育成温度25℃以上なので寒いと育ちません。

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5月下旬には葉も大きくなります。

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梅雨の時期に....沢山の水分と養分を吸収し急激に成長します。
7月初旬の様子です。.....草取りをして、藁などで保水し乾燥を防ぎます。

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8月中旬になれば更に成長.......大きな葉になります。.......土寄せ&追肥をします。
この時期雨が降らないと....大きくなりません。
降雨量が少ないようなら、2回/週くらい水を与える、美味しい芋が育つようです。

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9月の中旬から収穫開始です。

b0137932_1105143.jpg
12月中旬には、葉も枯れてしまいます。
枯れた葉を切り取り、土をかぶせて霜対策をします。

b0137932_1111718.jpg
必要な分だけ収穫すれば.......4月でも大丈夫です。
5月になれば小芋から葉がでて終わりです。
サトイモ料理はニッコロガシ&イカと煮付け&鶏肉となど沢山のレシピがあります。
by hama777mo | 2010-04-08 11:22 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)
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