逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

プロフィールを見る

ギンナンの作り方.....初挑戦!

10月19日 曇り
先日散歩の途中大きなイチョウの木5~6本に.......ギンナンが鈴なり!
  色も青色から.....茶褐色になり
ソロソロ食べられそうなので.....持ち帰り初めての加工に挑戦!
=かぶれる事もあるのでゴム手袋は必ず使用してください。=
   知らずに素手で触っていたら、近所の奥さんに指導されました。
 注意:食べ過ぎると中毒(嘔吐や痙攣)になるそうです。

b0137932_19201547.jpg
銀杏が鈴なりなので........何10年ぶりの木登りを楽しみ.....銀杏収穫に挑戦!

b0137932_19203053.jpg
枝から実を切り取り,.......バケツの水に一昼夜つける。

b0137932_19204569.jpg
ゴソゴシと搔き混ぜると.......梅干の種のような硬い種が出てきます。
落果した銀杏は腐敗して悪臭がしますが........
木からとった銀杏は....柑橘類のような匂いです????。

b0137932_19211659.jpg
小粒な銀杏を割って見ると.......硬いからに包まれた青い実が見えます。
鈴なり状態で小粒か.....小さい種類か良く解りません?

b0137932_19215874.jpg
乾燥すると.....タマゴの殻のように純白です。

b0137932_19222188.jpg
封筒に10粒余り入れ.......電子レンジで(500wで20秒位)加熱
パンパンとはじけたら出来上がりです。.....しっかり封筒の蓋しないと飛び出します。

b0137932_19223797.jpg
塩を封筒に入れ.......カシャ、カシャと振れば.....完成です。
食べすぎ注意(中毒).....年齢以上は食べないこと(子供が食べてはダメです)、
by hama777mo | 2010-10-19 20:00 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)
トラックバックURL : http://yasaizukur.exblog.jp/tb/14243627
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
名前
URL
削除用パスワード

最新の記事

今時の収穫..雨の合間に
at 2017-10-20 17:14
極早生たまねぎの植え付け
at 2017-10-18 18:02
晴れたらいいね。..秋桜、.
at 2017-10-17 18:31
晴れたらいいね。..玉ねぎ、.
at 2017-10-16 18:35
パッションフルーツ...開花
at 2017-10-14 17:39

ブログジャンル

家庭菜園

以前の記事

2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
more...

最新のコメント

こちらの畑にも、 ピー..
by hooziro_tazuko at 11:43
hamaちゃんおはようご..
by akidaikai at 10:40
はまちゃん 勝ち抜..
by ゆうちゃん at 07:05
こんばんは  地這キュ..
by tomiete3 at 19:34
hamaちゃんおはようご..
by akidaikai at 09:36
久しぶりのお天気でしたか..
by shogame2 at 15:57

カテゴリ

全体
家庭菜園
湘南のイベント
国内旅行
韓国旅行
ハワイ旅行
中国旅行
香港マカオ
広島
丹沢.塔の岳
香嵐渓
高尾山
台湾旅行
伊豆.箱根
金時山
グランドサークル
ダイヤモンド富士
ベトナムホーチミン&アンコール
桜&梅で花見
デジカメ撮影
マレーシア
広島カープ
未分類

タグ

(153)
(150)
(131)
(117)
(110)
(104)
(104)
(99)
(92)
(87)

フォロー中のブログ

ズッキィの野菜畑
ぬるぅい畑生活
甲府の野菜畑
老猿の山日記
今夜の夕食
ブロ友パソコン相談室
野菜tukuri
週刊「目指せ自然農で自給自足」
トムジーのつぶやき3
食う寝る遊ぶ。そして時々...
四季の彩りを楽しみたい凡...
今日はこれ!気ままクッキ...
チドルばぁばの家庭菜園日...
光さんの日常
ぶっちゃんのブログ
元気ばばの青春日記 気持...
家庭サイエニストabuさ...
今が一番
チェロママ日記
畑へ行こう♪

外部リンク

最新のトラックバック

ひと尾根はしぐるる雲か不..
from dezire_photo &..
jtb ハワイ
from オーナメント綺麗

ファン

記事ランキング