逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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冬野菜は豊作!

12月18日 晴れ
湘南、横浜に黒い砂が.....富士山?から飛んで来たようです。
昨日に比べ今日の日中は、暖かく穏やかな日で.....過ごしやすい。

野菜畑の今が旬の冬野菜も.....葉野菜、根野菜など大豊作?
  これから1月下旬までが収穫時期です。
 
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白菜も硬く結球.....漬物や鍋に....

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青首大根.....ダイコンおろし、味噌汁の具&おでんなど用途は多彩なようです。

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白ネギは不作です.....暑い夏になぜか減少してしまいました。
ホウレンソウやミズナ&白菜などと鍋料理に....

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里芋も夏の水分不足で.......小さめですが
トン汁に.....

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キャベツもアオムシとの戦いに勝利し.....何とか食べられるまでに成長しました。

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赤いカブ、白いカブ
.......漬物や味噌汁の具に

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インゲン.....この時期には珍しいインゲン
てんぷら、胡麻和えなどで...

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なばな.....菜の花ではありません。   花芽を切り取り和えて、酢味噌などで食べます。

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緑のブロッコリーと白いカリフラワー....味の違いはわかりませんが...
by hama777mo | 2010-12-18 16:57 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)
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