逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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ジャンボラッカセイ....茹でて見ました!

10月9日 晴れ
先日収穫した落花生を茹でて見ました。
厨子のY.Oさんのジャンボ落花生も.....味見して見ました。

落花生の葉も黄色く.....少し枯れて来ました。
b0137932_17193715.jpg

収穫時期なので.......5月初旬に種まきした落花生を掘り起こしました・
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沢山の落花生を収穫.....虫に食われリ、未熟なものを選別し廃棄
b0137932_1654362.jpg

塩分2~3%の水で.....40~60分位茹で
   冷めるまで置いて....塩分を浸透させます。
b0137932_16541546.jpg

ジャンボと普通サイズのラッカセイ
  見た目2倍.....重量は3倍くらい
b0137932_16543152.jpg

中の実も.....ふっくら  甘くておいしい
 ジャンボは若干収穫が早過ぎたかも!

b0137932_16544991.jpg

by hama777mo | 2011-10-09 17:23 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)
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