逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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カキ料理で.....

1月11日  晴れ
野菜菜園関係のブログを見ても今の季節は..
野菜も成長せず,,,勿論種まきしても発芽もしない時期
野菜の画像より、野菜のレシピや雪景色などが多い。

    =野菜農園は今のところ休眠中です=

生まれたところが”カキの産地広島”.....正月前後はカキ三昧!


生牡蠣で.....新しいうちは生でも大丈夫です.
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一気に飲み込む....もたもたしていると...
  口内が、生臭くなる
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殻のまま焼くと.....クチがあいてくる
  このときが食べ時...
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殻の中の塩水で味付け.....そのまま...
コチラはゆっくり味わって食べても大丈夫
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醤油アジで煮付けて....ポン酢で
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定番ですが...カキフライ...他にも....寒い夜は牡蛎鍋で
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by hama777mo | 2012-01-11 19:36 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)
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