逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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ジャガイモの土寄せ&トウモロコシの成長

5月19日  晴れ
野菜畑にジャガイモの紫の花が咲き乱ています...
      ジャガイモの土寄をしました...
じゃがいもは種芋の上に芋が付くので...芋が成長すると、地表に出てきます。
この芋が太陽に当たると、緑色に変色する......
   変色して毒(ソラニン)が発生し危険な事を教えてくれます。
これを食べると..死ぬ事はないが、下痢や腹痛に苦しむらしい。

これを防ぐために根本に土をかけます...これが土寄せです、

  
ヒョウに茎を倒され、葉を折られたジャガイモも....
元気に立ち上がり....鮮やかな緑で覆いつくして来ました。
b0137932_6452573.jpg

先端には、野菜には珍しい紫の花が咲いています。
   花を摘むと..花を咲かせる養分が実に行き芋が大きくなるといわれるが
 これはガセネタらしい...無駄な労力を使わず花を楽しむに限る。
b0137932_64534100.jpg

葉が痛んだトウモロコシも新しい葉が出てきた、
  成長しても12~13枚の葉しか付かないのに...ヒョウで3~4枚の葉が痛んでしまった。
b0137932_646090.jpg

もう少し成長すると腋芽が出てきます。
  腋芽も..残すと腋芽の成長に養分が取られ、実の成長が悪い....
       残すと茎が大きくなり、実も大きく、茎が倒れにくい等諸説あります...
例年はわき目を摘むが...今年は残してこちらの葉に助けてもらいます。
b0137932_6463074.jpg

by hama777mo | 2012-05-19 18:42 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)
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