逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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そらまめの育て方

1月27日  晴
{ソラマメの育て方}
秋蒔きして翌年の梅雨入り前に収穫、塩茹でにして食べる
         大きな鞘に2〜4個の大きな実が付き、完熟前が美味しい。
収穫の合図は、空を向いて付いていた実が
               下向きになった時です。

2〜4個の実が入っています。.....
鞘から取り出すと鮮度が落ちます。
b0137932_2212679.jpg


10月初旬〜中旬  :種まき
春に収穫した種を取り出し....ポットに種まきします。
          黒い筋のオハグロを下にして、2〜3cmポットに埋め込みます
b0137932_2203739.jpg


11月初旬:発芽
気温も下がる時期なので、発芽までに2〜3週間かかります。
b0137932_225413.jpg


11月中旬〜下旬  :植え付け
連作と酸性土を嫌います。
植え付け1〜2週間前に、苦土石灰を蒔き.......畝幅は60〜80cmくらいで
堆肥、化成肥料を施肥して良く耕作しておきます
植え付け株の間隔は25〜30cmくらいです。
b0137932_226524.jpg


11月下旬〜12月初旬  :霜対策
霜に弱いので、藁や笹などで霜よけをします。
b0137932_2283529.jpg


3月中旬  :わき芽摘み
暖かくなり成長開始時期に、わき芽は4〜5本に摘み取り
                土寄せ、施肥を行います。
先端の軟かい部分を早めに摘み取ると、
                   アブラムシの害に会いにくい
b0137932_22154762.jpg


4月中旬〜5月初旬  :防虫&追肥
アブラムシの食害に会う危険性があるにで、
           見つけ次第農薬で退治する。
花も咲き.....空を向いて実が付き始めます。
b0137932_22121776.jpg


5月下旬〜6月初旬  :収穫開始
空をむいた実が充実して下を向いてきたら収穫を開始します。
b0137932_22133651.jpg


6月中旬   :収穫
未成熟の実を収穫します...
      収穫遅れで、 成熟した実は甘味が少ない。
あまり早いと(お歯黒が黒くなっていない状態)、
                     歯ごたえがなく、食感も悪い!
b0137932_2214091.jpg


失敗例
あまり早く成長させると......
霜焼けして葉や茎が変色、溶けてしまいます。
b0137932_22405174.jpg

by hama777mo | 2013-01-27 08:35 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(1)
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Commented by tomiete3 at 2013-01-27 20:28
今日は、
諫早附近の方でしょうか・・・ソラマメを栽培したことはありません。でも子供のころはよく食べました。一度は栽培してみようかと思っています。
 丁寧な記事が参考になります。時間がありましたら、また、覘いて見てください

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