逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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しそは梅干の友..しそジュースにも!

7月26日  晴れ
昨夜はサッカー東アジア杯...”なでしこ”は北朝鮮と引き分け
         こんな所でモタモタどうした世界の”なでしこ”
男子は楽勝ムードが一変..なんとか勝利(拍手)

今夜は気楽に真司のGOOLに期待するのみ!

紫のしそは、毎年こぼれ落ちた種から
          大きく育ち、夏の暑い日の
水分補給ようにしそジュースをつくっていましたが
          今年は相棒が梅干をつけていたので
梅干の赤い色の元、しそを収穫しました。

          
雑草の中に、赤い葉のしそが見えています。
b0137932_2110627.jpg


梅干は塩水に浸けて....水分も多く出て来たようです。
b0137932_21131334.jpg


しその葉をいれると、真っ赤に変色しました。
              晴天の続く日に取り出し
数日太陽に当て....しわくちゃにするようです。
b0137932_21133681.jpg


余ったしそは...色も鮮やかなしそジュースに!
b0137932_2114916.jpg

by hama777mo | 2013-07-26 06:08 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(2)
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Commented by WAGAMAMAW at 2013-07-26 15:33
赤シソって青紫蘇よりも強いのでしょうか?
私の畑でも赤シソがアチラこちらで育ってくれてます~♪
青紫蘇は何故かチラリと少々~・・・・なんですよ~(^_-)-☆
梅干し綺麗な梅ですね~イイ感じに漬かりましたね~!!
赤シソの紫蘇ジュース・・・美味しいですね~私も作ります~♪
Commented by hama777mo at 2013-07-26 23:05
WAGAMAMAWさんへ
しそジュースは多分菜園をしていなければ、一生知らないで
飲む機会もなかったと思います。
自然に沢山出来たので、何か出来ないかとネットで調べてつくり
以後毎年夏の友になりました。
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