逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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ニンニクの収穫...素揚げで..

5月31日  晴れ
暑い日が続くので、夏野菜は元気ですが.....
     ジャガイモの育成温度(25度以下)を超えているので
少々心配ですが、朝夕の気温は低いのでなんとか...なるかな?

越冬野菜のニンニクを葉が黄色になったので収穫です。
   短期野菜のじゃがいもは3ヶ月で収穫できますが
ニンニクは収穫まで、9ヶ月あまりの、長期野菜です。


野菜畑ジャガイモや玉ねぎ....
         トマトやナスなどの夏野菜で緑になりました。
b0137932_21153847.jpg

ニンニクの葉が黄色に....収穫時期です。
b0137932_21134350.jpg

掘り上げ半日乾燥させて....
b0137932_2114315.jpg

茎とヒゲを切り落とし....このまま吊り下げ日陰で乾燥させます。
      もう少し乾燥したら、綺麗に土を落とします。
b0137932_21144470.jpg

丸まる1個素揚げにしても食べきれないので..バラバラにして
       数個だけ素揚げして食べました。
明日はホイル焼きの予定です。      
b0137932_211569.jpg

by hama777mo | 2014-05-31 07:28 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(6)
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Commented by tomiete3 at 2014-05-31 12:15
いいにんにくが沢山収穫できましたね。
このようの乾燥すると保存がききますね。
 トムジーも収穫しました。
来年はもっと量を増やしたと思っています。
ブルーベリーの射し芽・・難しいですね。おなじく全滅でした。
 来年、また挑戦します。
Commented by WAGAMAMAW at 2014-05-31 19:40
ニンニクは体に良いですから、普段から食べたいですね~

私も今日一部ですが、ニンニクの収獲してきました~
根をとり、綺麗に一皮むいて・・風通しの良い所で保存します~(^_-)-☆
Commented by hama777mo at 2014-05-31 21:21
tomiete3さmmへ
ブルーベリーの挿し木簡単そうでしたが、
かなり難しい作業で、失敗でした、また来年チャレンジです。
Commented by hama777mo at 2014-05-31 21:24
WAGAMAMAWさんへ
にんにくたくさん取れて、知人に今日発送しました。
喜んでくれると思います。
Commented by asahinahikari at 2014-05-31 23:44
ニンニクは高価ですからこれだけ採れると嬉しいですね〜
畑も緑が一杯になって夏野菜がもうすぐ収穫ですね〜
Commented by hama777mo at 2014-06-01 08:20
asahinahikarさんへ
緑1杯にやさいが成長すると、草も成長するので
大変です。野菜を食べる虫も厄介です。
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