逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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もう少しでトウモロコシが...食べられる。

6月27日 晴れ
スーパに行くと沢山の、とうもろこしが並んでいますが
   本当に甘くて美味しいのは、収穫直後で
時間が経つごとに急激に、糖分がデンプン化いて、
     甘味が減ってしまう、ややこうしい野菜です。

ゆで方で味も変わります..(試してガッテンから).
     .お湯を沸かしてから茹でるとシャッキリ感のあるトウモロコシに
水の状態からトウモロコシを茹でるとジューシーなトウモロコシに
      電子レンジで加熱する方法も...
いずれも甘味は変わらず、食感が違うだけだそうです。

私は茹でたあと、醤油をつけ焼いた...露店風のが好きです。


1代目のトウモロコシ、私は種まきに失敗してしまいましたが
       Y.Oさんたちが上手く育てているので....           
b0137932_1812983.jpg

上手く受粉して、ヒゲも茶色くなってきたので...
後3~4日日もすれば食べられそうなので、頂いて帰るつもりです。
b0137932_1812471.jpg

2代目は上手くいったようで..... 雄花も満開
b0137932_1813181.jpg

ヒゲも出てきて、これから受粉です。
           雨が降らないと良いですが,,,
カラスも大好きなので防鳥対策も必要です。
b0137932_18134031.jpg

非効率な野菜です。
1本の幹に、1個しか成長しないので...1本はもぎ取りヤングコーンとして食べます。

b0137932_1814939.jpg

by hama777mo | 2014-06-27 08:10 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(5)
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Commented by asahinahikari at 2014-06-27 09:28
トウモロコシは雄花が咲いてヒゲの穂が後から顔を出すのですね〜最初は雄花が咲きに出て来て受粉出来るのか心配しました。ただ漠然と育てて気がつきませんでした。
Commented by 甘姫 at 2014-06-27 09:49 x
え~1本に1個のトウモロコシですか~知りませんでした~(^_^.)
ヤングコーン使えて良いですね!!
お友達と畑を一緒にしてると、失敗しても補ってくれてイイですね~
買ってきたトウモロコシを茹でて食べました~
採りたては更に美味しいのでしょうね~♪
私は遅まきに種まきしたので、今葉が15センチ位に育ってる位で・・真夏に間に合うかな?それよりも無事に育つかどうか果たして~?(^_^.)
Commented by 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) at 2014-06-27 23:35 x
モロコシは1株に1個ですか、私は成った物はみんな食べれるものと思っていました。教えて下さり有難う御座いました。
Commented by hama777mo at 2014-06-28 07:25
asahinahikariさんへ
雄花と雌花の開花は少し差があります。
お花の花粉の飛ぶ時期に雌花が出れば良いので遅れると思います。
Commented by hama777mo at 2014-06-28 07:26
甘姫さんへ
2個つけると実が大きくなりません、1個がやっとのようです。
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