逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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越冬野菜は....寒さが好き!

12月22日 はれ
朝夕は、低い位置から太陽に照らされ
     車に乗っても、太陽が眩しく
歩けば長い々影が出来る...冬至ですね。

どうでも良い話ですが...
畑で寒い冬を過ごす野菜を、越冬野菜だと思っていましたが
   にんにくや玉ねぎなどは”冬をこす野菜”らしい。

越冬野菜とは....保存食です。
晩秋に収獲した野菜(土付きの状態のまま)を
  土の中・雪の中・地下室などに保存し、
厳しい冬を乗り越える(越冬)ための保存食を
     ”越冬野菜”と呼ぶらしい。
ニンニクは
寒さと霜で葉の先端は黄色に...
b0137932_222416100.jpg

ジャンボニンニクは
葉も強いようで、霜に負けることなく元気です。
b0137932_22251743.jpg

わけぎも、いつの間にか
  分けつして、多くの葉が出ていますが...黄色くなっています。
b0137932_22254922.jpg

らっきょうは花が咲く前に
    霜が降りたようです。
b0137932_22265187.jpg

朝は寒いようです。
   貯水槽に氷が張っています。
b0137932_23444912.jpg

なんと厚さは約2cm...
b0137932_2345540.jpg

  
by hama777mo | 2014-12-22 23:48 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(8)
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Commented by asahinahikari at 2014-12-22 23:56
こんばんは
いよいよ気ぜわしくなって来ました。
しなければならない事が一杯です。
氷が張っていましたか〜私の所はどうなっているだろう〜
越冬野菜はそういうのを指すのですか〜勉強をしました。
Commented by ぶっちゃん at 2014-12-23 10:24 x
「越冬野菜」って
冬越しをする野菜達
スナップえんどう そらまめ たまねぎetc
をさすと 勘違いしてました...
 寒さが厳しくなっている 
今日この頃ですが ニンニクは寒さに負けず
元気いっぱいですね(^o^)
Commented by WAGAMAMAW at 2014-12-23 10:39
hamaさんお早うございます~♪
ラッキョウがイイ感じに育ってますね~♪
以前は沢山育ててたのに、最近は“土つきらっきょう”を買って“ラッキョウ漬け”を作ってます~
まだ少しは畑に残ってるのが毎年葉を見せてくれてるので、来年こそは株分けして植えてやろうと思います~
植え付け時期を調べてみないと・・・(^_^.)
厚みのある氷ですね!!寒っ(^_^.)
Commented by hama777mo at 2014-12-23 22:28
asahinahikariさんへ
やる事が沢山あっても、出来ることには
限度があります。
無理しないで、来年に伸ばすのも良いかも知れません。
Commented by hama777mo at 2014-12-23 22:30
ぶっちゃんさんへ
寒いですね、野菜たちは元気で
冬を過ごして欲しいです。
Commented by hama777mo at 2014-12-23 22:32
WAGAMAMAWさんへ
ラッキョウは植えておけば、元気に育つので
毎年植えています。
今年のラッキョウはもうなくなりました。
Commented by akidaikai at 2014-12-25 09:18
hamaちゃんおはようございます。
又雪が静かに降っています 屋根から雪の落ちる音がしています。hamaちゃんの畑を見ると羨ましい 玉ねぎ・ニンニク寒さには強いですね 雪の下では来春になくなって たえてしまう物もあります。ラッキョは前夫がいるときは作りました 今は手が回らなくて 落花生むきも頼んでいます。
正月がそこまで来ましたね 今日も畑ですか 野菜は家の人の
足音が大すきだそうです 頑張ってくださいね。
Commented by hama777mo at 2014-12-26 16:06
akidaikaiさんへ
野菜に足音を聞かせて上げたいが
寒いので少し遠のいています。
でも元気で育って欲しいですね。
寒いですが気を付けて頑張ってください。
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