逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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きんかんの甘露煮!

2月17日 曇
もう春だと思ったら、途端に寒い寒い一日に
   気温は最高気温5~6度、冬に逆戻りしたようです。
なんと明日も今日と同じように、寒い日(冬)になるそうです。

こんな時はコタツと友達.....やることもないので
    きんかんの甘露煮でも....
きんかんは喉に良いとか?


”相棒”さんが、昨年きんかんの枝を
    バッサ、バッサと切ったので....
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実の数は少ないが...今年は大きい
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黄色い実を選び...
種を抜き取り...これが結構面倒な作業!
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出来上がりました!...
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畑のそばの、取り放題の....レモンはいまだに健在です。
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酸っぱいものは、疲れを取る効果が...あるとか!
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こんな感じで...疲れも取れますよ?
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by hama777mo | 2015-02-17 16:09 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(17)
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Commented by WAGAMAMAW at 2015-02-17 20:25
金柑の甘露煮・・イイですね~♪
美味しそうに~そしてお洒落に葉と一緒に盛りつけたりして~(^_-)-☆
取り放題のレモン? 大きな木ですね!!
私もまだ木に残してます~
♡・・・笑・・・やりますね!! 次々と~(^_-)-☆
Commented by asahinahikari at 2015-02-17 22:18
こんばんは
金柑の甘露煮美味しいですね〜私も頂いて作りました
奥様種ぬき大変だったでしょうね
金柑も好きですが〜以上に沢山成っているレモンに目が向きますね
羨ましいくらいに成っていますね〜
Commented by yuzuchan9775 at 2015-02-17 23:22 x
キンカンは焼き鳥屋では食べたことはあります(笑
そうではなくて、本物のキンカンはたべた事がありません。
レモンが取り放題って羨ましいですね。
それとレモンの実がなるというのも羨ましいです。
Commented by tidorunobaabap2 at 2015-02-18 08:34
家のお庭にきんかんが生っているのですか?。
良いですねぇ~~!!。レモンも取り放題なんて素敵です。防腐剤が付いていないと安心して使えますね。我が家にあったら、焼酎に漬けて、レモン酒を作ってみたいです。
Commented by 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) at 2015-02-18 10:18 x
ハマちゃん おはようございます。金柑の甘露煮ですか。種を取るのが厄介なんですか、パカっと半分に切っちゃうとまずいのかな?私は無精なのできっとそうしますね。レモンもいっぱい生っていますね。一般に果実は一枝に2つ位にすると大きな実を付けますね。私も柿のオーナーに成っていて柿の選果をしています。つぼみの剪定ですよ。楽しいですよ。
Commented by shogame2 at 2015-02-18 10:41
いいですねぇ、金柑!
やっぱり柑橘は、美味しいですよね。
ウチは、全滅だったので、指をくわえて見ましたよ。
Commented by hama777mo at 2015-02-18 11:33
WAGAMAMAWさんへ
見かけを少しおしゃれにしてみました。
きんかん美味しいですよ!
Commented by hama777mo at 2015-02-18 11:35
asahinahikariさんへ
光さんのブログを見てやる気になりました。
種取りは、私の担当です...
頑張りましたよ!
Commented by hama777mo at 2015-02-18 11:37
yuzuchan9775さんへ
国産レモンは輸入品に比べて
少し苦味が強い様です。
きんかん美味しいですよ!
Commented by hama777mo at 2015-02-18 11:38
tidorunobaabap2さんへ
tidorunobaabap2さんの広い栗畑の
そばに植えておけば、上手く育つかも知れません
チャレンジしてみては....いかがですか?
Commented by hama777mo at 2015-02-18 11:41
俺的菜園生活(畑大好き爺さん)さんへ
一枝2果が原則ですか...
今度気をつけて柿を摘果してみます。
ご指導有難うございます。
Commented by hama777mo at 2015-02-18 11:43
shogame2さんへ
残念ですね...全滅ですか?
思いのほか、鳥の襲撃も少ないです
チラチラ食べられて居ますが。
Commented by akidaikai at 2015-02-18 15:46
hamaちゃんこんにちは。
金柑の甘露煮 丸ごと食べたい 鳥も実を
狙って食べに行くでしょうね。
種取りは楊枝で取るのでしょうか 丹精をこめて
最高に美味しいことでしょうね。
レモンも豊富で とんかつにしぼって掛けて
食べたいです これからは 苺に入るのでしょうかね。
Commented by ecoeconaonao at 2015-02-18 21:31
金柑の甘露煮、丁寧にお作りになると美味しいんでしょうね?
それにしても取り放題のレモンなんて信じられません!!
Commented by hama777mo at 2015-02-18 22:37
akidaikaiさんへ
爪楊枝で種をとっておけば
後で食べるときに、種をガリと噛むことが
なくて美味しくたべられます。
Commented by hama777mo at 2015-02-18 22:39
ecoeconaonao さんへ
なぜか持ち主さんは、レモンに興味がないようで
好きなだけ採ってくださいと
お言葉に甘えています。
Commented by 晩節を行く農民 at 2015-02-19 07:05 x
お邪魔致します

春だと思ったら又、冬に・・・
まあ 三寒四温を重ねながら本格的な春になっていくのでしょうね

きんかんの甘露煮、苦労されて作られましたね
大変に美味しく出来上がった様ですね
この爺さんスーパで買って来て食べて居ります

きんかを食べパワーを蓄え 又、畑で頑張って下さい
   では 失礼致します
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