逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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紫蘇ジュース..出来ました。

8月4日  晴re
暑い日が続き水分補給のスイカやトマトにも
 飽きが来たので...紫蘇ジュースの登場です。

暑い日の熱中症対策の水分補給に..
 見た目も綺麗な”シソジュース”つくりです。
畑の仲間のジュースも一諸つくり...大量生産です。 
野菜も暑さに負けずに..大量生産中! 

畑で育った赤紫蘇を...
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刈り取って
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綺麗な葉を選んで..摘み取り(約1kg)
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グラグラと煮込んだら
   葉を取り除き....冷えて来たら
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ペットボトルに詰めて、原液の完成です。
b0137932_23321483.jpg

氷と水で薄めて、綺麗なピンク色...
あとは飲むだけです。
b0137932_23325371.jpg

今日も沢山の野菜が....
野菜室は満杯です。
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by hama777mo | 2015-08-04 19:28 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(12)
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Commented by ぶっちゃん at 2015-08-04 19:34 x
 昨日のジャムに引き続き。。。
今度は美味しそうな 紫蘇ジュースヽ(^。^)ノ
ボトル数本分 うらやましいなぁ。
うちの野菜室も 夏野菜だらけです。
着々と消費に励む日々です。
Commented by asahinahikari at 2015-08-04 19:52
こんばんは
奥様大活躍ですね〜
ブルーベリージャムも沢山出来て、朝のパンが美味しく頂けますね〜
紫蘇1キロの葉摘みと洗いは大変だったことでしょう〜綺麗な色の飲み物お友達も喜ばれますね〜
夏野菜で冷蔵庫はいっぱい〜何処も同じですね〜
Commented by yuzuchan9775 at 2015-08-04 22:18 x
こんばんは。
我家は紫蘇を作っていないので紫蘇ジュースは
作れませんが、梅干しに使う紫蘇は買ったりしています。
来年は畑に梅干し用も兼ねて赤紫蘇を作って紫蘇ジュースを
作ってみます。
清涼感たっぷりでしょうね。
Commented by WAGAMAMAW at 2015-08-05 11:35
hamaさんお早うございます~♪
紫蘇軍団綺麗にまとまって栽培されてたのですね~♪
私はバラバラ・・・あっちこっち・・収穫の移動で汗タラタラでした~!(^^)!
綺麗な色の紫蘇ジュース~アレルギーにも効果が有るとか・・・私は1年中飲みました~お蔭で、今年の春先の花粉症が楽ちんでした~
今日もシソジュース作って冷凍したところです~
Commented by tiny_zucky at 2015-08-05 13:30
野菜は豊作でうれしい悲鳴ですね!
紫蘇ジュースは夏バテ予防になりそうですねー。
色もきれいでおいしそうです^^
Commented by akidaikai at 2015-08-05 15:27
hamaちゃん暑いですか猛暑猛暑。
こちらも暑いです テレビでは35°がまだまだ
続くようですね。
身体にいいことばかりしていますね シソジュース前に親戚のおばぁちゃんから頂きました
夏飲むのには元気の元のジュースです。
今は時間がなくて出来ませんが作ってみます。
今日やっと梅干しを干しはじめました 赤くなるといいのですが。
Commented by tomiete3 at 2015-08-05 19:45
シソジュース・・何とも言えない香りがしますよね。
Commented by hama777mo at 2015-08-05 21:17
ぶっちゃん さんへ
シソジュースを飲んで熱中症対策です。
暑くて野菜畑に往きにくいですが
野菜室は満杯で..野菜野菜の食事です。
Commented by hama777mo at 2015-08-05 21:19
asahinahikariさんへ
葉の摘み取りは私の役目で...
暑い場所で煮るのは”相棒さん”です。
シソジュースは見た目が涼しそうで良いですね。
Commented by hama777mo at 2015-08-05 21:21
yuzuchan9775さんへ
シソは一度種まきをすると、翌年は
こぼれ種から沢山の苗が出てきます。
梅干しにも使っています。
Commented by hama777mo at 2015-08-05 21:23
akidaikaiさんへ
なんとなく毎年シソジュースは毎年の
恒例行事ななりました。
暑い日に汗をかいたあとは美味しいです。
是非作って見てください。
Commented by hama777mo at 2015-08-05 21:24
tomiete3さんへ
沢山作って美味しく飲んでいます。
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