逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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シソジュース.....どんな味!

7月31日曇り
畑に自生した.....シソを....何か食べられない??
   ジュースや......ふりかけになるらしい!
    =早速,,,ジュース=作ってみました=
味は
甘酸っぱい味と、ワイルドな紫蘇の香りがマッチして非常に美味しい!
らしいが、
どうでしょうか?.....私はあまり好きでは......人それぞれ??  

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昨年のシソから....種が落ち自生したシソ

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シソ葉(軸付き)を350g.......綺麗に洗い...水きり

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砂糖一袋(1kg)....クエン酸(25g)

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沸騰した水(2L)に......シソをいれ.....10分~15分煮込む

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途中アク取りします。

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煮だしが終わると.....赤シソが.....青く!!脱色

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シソを取り出し....弱火で砂糖を溶かし
   クエン酸(レモンでもOK)をいれ!.....=色が緑~赤に変化=自然冷却
  

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保管は冷蔵庫にペットボトルや.....製氷しシャーベットにし冷凍庫で!
氷水や炭酸水で......好みの濃さに!
  =綺麗なピンク=
by hama777mo | 2009-07-31 22:15 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

すいか&枝豆!

7月28日曇り
大きく育ったスイカ.....何とか空洞にならずに育った!
      =かなり甘い=
エダマメも大きく膨らみ....早く収穫しないと
     =ダイズになりそう=

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7.5kgのスイカ......去年よりかなり甘く.....美味しい!
肥料に油カスを入れたのが良かった??=先輩の指導=

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畑でのどが渇いた時に食べる......ラグビー形小型スイカ
皮も薄く.....こちらも美味しい!

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エダマメのさやも膨らみ、、、、、収穫が遅いくらいです。
もう少し遅いと.....ダイズになります。

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かなり虫に食われました。.......農薬を撒かなかったので仕方ありません。
取り遅れ...少し硬い!!

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最初のキュウリは.....終わりました。
今芽が出たキュウリ.....うまく成長するか?
by hama777mo | 2009-07-28 18:49 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

必勝、防鳥対策......トウモロコシ収穫!

7月25日057.gifのち058.gif
トウモロコシは毎年..害虫や......鳥獣とのバトル
知恵比べです..今年も完全勝利!
但し品質(甘み、実の充実、大きさ)は???

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本当に食べた!!
畑の周りに......食べられやすいように.....ノーガードで(20~30本)
ここで満腹になり.....帰る予定(本体の被害防止)
犯人は....農家のおじさんの話だと.....ハクビジン??
 夜行性らしい....見たことはない!


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ここも.食べた....手抜きでノーガードでした。
防御しないと.....美味しくなるころ....みんな食べられます.
皮をむくのが面倒......先端だけ食べます。

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逗子の先輩.....網袋賭け.....以後被害なし!

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こちら中井町の先輩.....ペットボトルで防御
全数つけていないので......付いていないもの少し被害!

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私は全面網掛け.....ペットボトル風車.....風鈴で
   =完全勝利=

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無事に60~70本収穫

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収穫時期が一週間くらい遅れた!。。。。。品質は昨年の
  =60%~70%=プロの農家なら破産..残念
by hama777mo | 2009-07-25 16:30 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

野菜畑で......日食鑑賞!

7月22日雨のち曇り
今日は朝から雨.....トウモロコシをハクビジンに狙われ
  やむなくトウモロコシ&スイカの収穫に!
先輩の家で雨が止むのを待ち.......野菜農園に...GO!
11時ごろ雲の合間から.....こぼれ日
  チャンスです日食。。。。雲がフィルターの代わり
日照メガネナシで....日食見学
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雨が止むまで先輩のうちで一休み,,,,,,ワンちゃん(レオ君)が歓迎!
ラブラドール......
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雲の合間からこぼれ日.....チャンスです

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これが日食だ!
望遠つきのカメラが欲しくなる瞬間.......何とか撮影できました。
うまく撮れないので記録アキラメ、、、、、記憶に残しました。
後26年後も.....日食見て見たい! 何歳になっているのだろう??

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大きなスイカ収穫!  重量8,1kg(昨年はチャンピオン6kg)

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クロスイカは少し軽量 7.5kg
by hama777mo | 2009-07-22 15:50 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

暁の祭典...浜降り祭...御輿乱舞

7月20日058.gif
今日は海の日....茅ヶ崎海岸は早朝から...お神輿乱舞
33神社から37基の御輿が...茅ヶ崎海岸に集結
早朝から”みのもんた”の朝ズバで中継
地元ケーブルTVはLIVE放送

△マークを押してください。(ビデオが開始します。)


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早朝から”TBSの朝ズバ!”.....LIVE中継
 キャスターは岡安 弥生さん



朝日の昇る前から....お神輿入場
朝日に照らされ...黄金色の御輿が


朝ズバ!で何度もライヴ中継.....みのもんたも感動??



地元TV(ケーブル)は早朝からライヴ中継放送
お神輿も海に入り”みそぎ”>>>新しい御輿は海に入りません。

乱舞しながら37基のお御輿が次々終結
数万人の観衆らしい??
by hama777mo | 2009-07-20 12:51 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(0)

秋野菜の準備も!

7月18日058.gif
今日も暑い!
野菜畑は夏の野菜の収穫と.....秋冬野菜の準備を始めました。
春に植えた秋収穫の野菜も......順調に成長中です。

草も好調に繁殖...... 草取りは....暑くて大変です。
何でも良いから植えておけば......草が生えにくい!

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夏の終りに植える野菜(ダイコン、白菜)の......堆肥に....大量の牛糞

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秋に植える野菜の種........早くも準備完了

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見かけない葉は.....ウコン,,,,TVで宣伝ウコンの力のウコンです。
どうして食べるのか解りません。.....肝臓の薬???

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サトイモの葉も大きく..... 秋には美味しいイモが!

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サツマイモもつるを大きく伸ばし.....

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大きく育ったサツマイモのつるを切り取り......
植えて置けば.....時期遅れで収穫できるはず???
by hama777mo | 2009-07-18 13:14 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(1)

暑い!...今年初の30度越えの農作業>>>

7月15日058.gif
梅雨明けは.....いきなりの30度越え!
強風が吹き.....涼しいはずなのに.....暑さに慣れてないせいか?

野菜類は..梅雨に水分を十分補給......暑さで甘み増強中です。
暑さに耐え切れず.....午前中に退散。。。。


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ビーチパラソルで.....暑さ避け!004.gif
強風で飛ばされ....大変です。

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梅雨明けで....トマトがやっと完熟!
かなりうれしい003.gif......昨年はこんなにうまく出来なかった!

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スイカも順調に......成長(何者かにいくつか食べられたが)
来週あたりから収穫でです。
大きなものは.....バレーボール越え(5kg超)

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カボチャももう少しで.....収穫です。
白いカボチャ...緑のカボチャが.....沢山あります。

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ゴウヤも収穫開始......これから8月中は....大量収穫予定?
チャンプル....ジュース等に??
これは中井町の先輩が...小屋につるを登らせ....育てます。

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トウガンも大きくなりました。
こちらも小屋につるを登らせ.....ゴーヤと場所争い!
by hama777mo | 2009-07-15 15:43 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

夏野菜,,,,,気分はキリギりス!

7月12日曇り
夏野菜が......沢山収穫できます。
キュウリの食べすぎ......キリギリスになりそうです。
夏野菜は収穫期間が.....短い!(1ヶ月前後)

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プリンスメロン.....これより大きいメロンは.....路地では無理です。

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沢山の大きなキュウリ.....週/1回の収穫....大きくなりすぎです。
葉も黄色になり.....もうすぐ終りです。

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軟らかいインゲン.....こちらも終りです。

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なすはこれから.....日照りが続けば.....大きくなります。

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にんじんはこれから......大きく育ちます。

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トマトは難しい.....気候....害虫...病気....
ハウスか......ビニルテント...金を掛けないと無理みたいです。
ビニールかさでは......守れませんでした。
来年はやめますか?
by hama777mo | 2009-07-12 19:30 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

ツインのナスが.....なぜ?

7月9日曇り
梅雨のあいまの....曇り空....風も
絶好の草取り日
昨日畑で.......なすが??
風鈴や風車~大活躍!

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以前紹介した......なすが実を付けた.....みんなツイン
うまく成長するのか?
   これは逗子の先輩が.......

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どれもツインで,,,,,,幹が2本実も2つ???



今年も風車で......守ります....スイカ&トウモロコシ。


更に風鈴で補強.....これで大丈夫???

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スイカは無事に、バーレーボールくらいに成長中
by hama777mo | 2009-07-09 18:58 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(1)

白いタイやき.....もちもち!

7月6日 雨
先日平塚の七夕の帰り....お土産に
長蛇の列.....白いタイ焼き.......
並びました........関西で大人気.....確かTVで見たような!!
追記
(今日6時前TVで白いたい焼き......
北斗晶(鬼嫁)と佐々木健介(レスラー)のお店紹介)
こちらがお店 長尾屋 健介押してみてください。


白いタイやき......ピンクも(紅白)有ます。
あんは.....アズキ、抹茶、カスタードなど......
食感......もちもち感が......大福に似ている。


平塚七夕の総まとめ....時間のある人(2分弱)見てください。

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野菜の虫除け効果がある???  防虫の花ヒマワリ
by hama777mo | 2009-07-06 13:51 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(0)

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