逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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桜の花が満開....季節はずれですが??

10月30日  晴れ
最近の好天気で.....桜の花が狂い咲き??
   ピンカンサスも......ざるぎくも今満開です。

小出川の土手に桜の花が咲いています。....
  品種は良くわかりませんが.....好天気で春と勘違いかな?
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春が突然やってきたようです。......ピンクの花が
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白い花の桜も咲いています。
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白も綺麗です......
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ピンカンサスの赤いやオレンジの実が沢山付いています。
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道傍には......ザル菊も!
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もう少しすると.....ザル菊が満開になります。
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疲れたらここで......一休み...
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by hama777mo | 2011-10-30 12:29 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(1)

落花生甘納豆にチャレンジ....手抜きで失敗!

10月28日  快晴
今日は10月下旬とは思えない.....快晴でした。
11月中旬に種まきする絹さやなどの畑の準備も完了しました。

    =落花生甘納豆にチャレンジ=

落花生の大きそうなのを選んで....
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クルミ、ギンナン割の工具で.....落花生を割り
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マメを取り出します....
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煮豆を作る要領で......1時間余り軟らかくなるまで...
ゆでる(煮る)........少し煮込み時間が短く硬かった。
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次は砂糖を入れて煮込む...
砂糖をなじませるため....半日放置する。.....今回30分くらい
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1日乾燥させる.....時間短縮のため2時間でやめた。
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グラニュー糖をまぶして終わり
    =手抜きしすぎで...今回は硬く甘くない...甘納豆ができました
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by hama777mo | 2011-10-28 21:49 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

ソラマメの種まき....鳥に食べられないように!

10月26日 晴れ
  もうすぐ11月.....寒くなりました。
今日は今年初めて.....灯油の巡回販売車がやってきました。

来春収穫の野菜の植え付けを始めました。
  まずはソラマメ....今後11月中旬に絹さや、グリーンピース、スナップエンドウ
     11月下旬にタマネギを植える予定です。

野菜畑のそばのみかんが少しづつ黄色に色づいてきました。
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昨年収穫したした.....マメを種にして
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地中深く植えると.....腐敗するので...
黒い部分を地上に出し......少しだけ土に埋める。
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地上に出た豆は....カラスに狙われる
        鳥に食べられないように.....網で防虫対策!
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保険に...自宅でもポットで種まき
     3週間くらいで発芽する予定です。
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台風に負けることなく....がんばった、ダイコンが
    食べられるまでに成長してきました。
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by hama777mo | 2011-10-26 19:49 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

夏野菜の種が発芽しています。

10月23日  晴れ
夏野菜の種が次々発芽しています。
  暑い夏に食べたり捨てた実から...種が飛び出し..発芽中!!
   =決して実が付き...食べるまで成長することはありません!=

先日まで実をつけていた....
          ゴーヤの黄色い実が落ち、赤い種から発芽しています。
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暑い夏に水代わりに食べたスイカの種から.....
発芽しました。
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夏前収穫したかぼちゃやも....
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トマトも....
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キュウリは実が付き.....食べられるまでに成長しました。
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by hama777mo | 2011-10-23 16:53 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

イチゴの定植....

10月21日 曇り後雨
昨日はイチゴの定植....茅ヶ崎のゲストT.Kさんが
張って約100本植えつけました。

ポッツトで育てた.....50本あまりの苗....
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畑でポットで育てた苗......10本余り
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T.Kさんが持ち込んだ苗...10本
  更に畑にある苗.......
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みんな集めて100本弱......T.Kさん植え付け中です。
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定植後は水をタップリ与え......
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畝幅1m...株間60cm....株ピッチ...30cm
   大量収穫を夢見て.....定植完了
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by hama777mo | 2011-10-21 22:54 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

秋冬野菜の成長

10月18日  くもり
10月も中旬に入り、気温も秋冬野菜の育成に最適な.....
10~20度くらい

9月初旬に定植した白菜は.....大きく育ちました。
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大根も地上に首が伸びて....大根らしくなりました。
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キャベツも少しずつ....結球し始めて来ました。
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例年アオムシに葉を食べられ無残な......ブロッコリーは
    今年はいまのところ.....大丈夫!
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9月下旬に種まき、苗の定植をした.....ハクサイ、ダイコン
   順調です!
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by hama777mo | 2011-10-18 20:04 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

生姜の収穫..コスモス満開

10月16日  雨
彼岸花が終わりコスモスの季節が到来しました。
     野菜畑のコスモスも今満開です。
  =野菜よりコスモスの花を持ち帰る方が喜ばれます。=

畑の一画に咲くコスモス......高さは背丈より高いが
  台風でみんな倒されています。
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花の色はほとんどピンク.....少しだけ白と真紅の花が!
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生姜が成長したので.....
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収穫してみました......焼きそばに付く”紅生姜”
    すし屋の”がり”を作る予定です。....紅生姜はかなり面倒らしい。
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台風で倒れて以来花も咲かない......なす
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こちらも倒れたが......かなり復活したネギ
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by hama777mo | 2011-10-16 06:15 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

秋野菜の成長....順調です。

10月14日  晴れ
9月の暑い頃に撒いた野菜の種が発芽.....成長中です。
小さな苗で台風15号に遭いましたか....後1ヶ月もすると収穫できそうです。
         =写真撮影失敗です。=

大根は葉を大きく拡げてきたが.....まだ地上に出てきません。
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台風で一部の苗がだめになったが......残ったものは葉が撒き始めました。
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暑い夏に植えたニンジンも.....間引きの時期です。
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にんにくはうまく発芽した.....寒い冬を越し来年年6月に収穫(長期戦です)
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来週あたり定植する.....イチゴの苗
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by hama777mo | 2011-10-14 04:25 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

秋です....コスモス満開!

10月11日  腫れ
先日の台風15号での潮風で.....葉が枯れかかったコスモス!!
     =完全復活=.....満開です。

萩園フアームのコスモス畑
  23日頃にコスモスの摘み取り....野菜の直売があるらしい。
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秋の暖かい日差しを浴びながら.....絵を書く人も....
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赤、白、ピンクの花が咲き乱れ....
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広大な畑が....コスモスで埋め尽くされ...
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蝶が.....蜜を求めて....
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道の側にも.....コスモスが
     秋です.....コスモスです。
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by hama777mo | 2011-10-11 19:52 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(0)

ジャンボラッカセイ....茹でて見ました!

10月9日 晴れ
先日収穫した落花生を茹でて見ました。
厨子のY.Oさんのジャンボ落花生も.....味見して見ました。

落花生の葉も黄色く.....少し枯れて来ました。
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収穫時期なので.......5月初旬に種まきした落花生を掘り起こしました・
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沢山の落花生を収穫.....虫に食われリ、未熟なものを選別し廃棄
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塩分2~3%の水で.....40~60分位茹で
   冷めるまで置いて....塩分を浸透させます。
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ジャンボと普通サイズのラッカセイ
  見た目2倍.....重量は3倍くらい
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中の実も.....ふっくら  甘くておいしい
 ジャンボは若干収穫が早過ぎたかも!

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by hama777mo | 2011-10-09 17:23 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

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