逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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冬野菜....うまく成長しました。

11月29日 晴れ
勢いで9月に大量の苗を植えた....
       白菜、大根、キャベツ、ブロッコリーが食べ頃です。

農薬の散布が少ないにで....
             虫と格闘しながら成長しています。


[白菜35株]....あまり虫に食べられていません。
寒い日に....
”豚バラ白菜”や”白菜チゲ鍋”などで食べています。
    これから漬物で大量消費....キムチは作れないようです。
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[青首40本、三浦40本]....虫は食べません
胃に優しい”おろし大根”や”おでん”
                  味噌汁の具にも入っています。
たくあんは苦手なようで.....つくりません。
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[キャベツ20株].....青虫の餌食になっています
刻んでトンカツやコロッケに....ロールキャベツに.....
                  1度に大量に成長するので....食べきれません!
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[ブロッコリー20株]......名前は知りませんが、大きな虫がいます。
大量に花蕾ができ.....
          シチュウの彩に使うくらいでは消費出来ません。
湯掻いてパクパク...食べています。
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ブロッコリー&キャベツの畝
  全部食べられませんが、苗ができるとついつい、毎年多く植えてしまいます。
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by hama777mo | 2012-11-29 07:19 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(2)

菜園の作業は..はまだ完了していません。

11月28日
草の生育が止まり、家庭菜園での作業が少なくなりました。
   えんどうの種まき、玉ねぎの苗の植え付けで.....
                      年内作業は終了のはずでしたが

トマト、キューリ等の幹を引き抜き処分する作業も残っつていた。
さらにレタス、サニーレタス、春キャベツの苗の植え付け
             ニラの移植などまだまだ年内にやることはあるようです。

トマトはいつまでも実がついていたので
             まだ処分していません...そろそろ処分しないと!
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キューリにはいまだに変形した実がついています。
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大きくなり葉が固くて食べられない......小松菜も整理しないと!
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春キャベツ
        小さいが畑に定植して、ビニールトンネルでもしておきます。
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茎たち菜
  昨年の今ころは、もう食べられるくらい成長していたが
                今年は種まきが遅れまだ苗の状態です。
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にんにくは
  何故だかうまく発芽しないものがありますが......
沢山植えてあるので大丈夫かな?
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by hama777mo | 2012-11-28 07:31 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

青い~青い空....超満開”皇帝ダリア”

11月27日 晴れ
最近は野菜よりも、景色や花の写真が多くなり.....
                青い青い空の綺麗な色に驚いています。

暗いニュースの多い日々ですが
            たまには背を延ばし真上を向いて
        空を眺めれば,真青な青空..気分も上々。

寒い時期の、青空や海の色は夏と違い....
                .澄みきった色に変化しています。
           

皇帝ダリアは.....
蕾がついた...花が咲いた.....満開から
            今や”超満開”の状況です.....霜の降りるまでの寿命ですが。
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蕾も皆んな花になったようです.....
                   これが超満開状態の”皇帝ダリア”
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丹沢の山なみの上空には、雲が見えますが.....
      菜園の上空は青空が広がっています。....
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時々降る雨に恵まれ....
玉ねぎは立ち上がり、うまく行きそうです。
根がつくまでまだなのか.....葉の先端は黄色に枯れています。
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えんどう豆の芽も出てきたようです。
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by hama777mo | 2012-11-27 11:17 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

蕎麦打ちに挑戦!....二八そばです。

11月26日
昨日は蕎麦打ち講習会...初めての蕎麦打ちに挑戦!
 二八そば作り
    蕎麦粉.8割  つなぎ粉.2割.....蕎麦粉が多い程高級品!   

感想は...道具があれば意外と簡単かも
       我らはそば通では無いので、蕎麦5〜60% のそばが良いかも。
今後スーパーでそばを買う時は......
賞味期限のほかに、 蕎麦粉、小麦粉の比率を見ると思います       
            

蕎麦打ち講習会は富士山の良く見える
    農園の休憩所です。....やはり富士山は裾野まで見えるほうが綺麗です。           
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休憩所の中で講習会が開催された。
      こちら町営の貸し農園休憩所...農園は5000円/月程度!
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綺麗に草取りされた...貸し農園(20区画あまり)
          今日は好天気...菜園で作業する人..そばを打つ人
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[水まわし]
そば粉とつなぎ粉に水を入れ....            
              混ぜ合わせ、こねてこねて...こねまくり
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[ねり]
空気も抜け、良く混ざり、なめらかになって
....................お餅のようになったら...ねりは完了です。
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[延ばし]
次は延ばして、延ばして....
              薄く薄く(1.5cm)延ばします。
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[たたみ]
たたんで、たたんで...2つ折さらに2つ折~さらに2つ折         
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[切り]
最後は包丁でトントンと細く細く(1〜2mm)切ります。     
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さ~完成です。
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皆んな笑顔で...蕎麦パーテイー
     二八蕎麦なので少し固く、喉越しが悪いが....通ごのみかな?
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実習中のA.Sさん....トントンとは行きませんが、真剣に
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K.Tさん自作のそばに...ご満悦!
      時分で打つたそばは...責任を持ってお持ち帰り!
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蕎麦打ち方法(講習内容は)はこちら、(約4分)です。


by hama777mo | 2012-11-26 07:16 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(0)

スカイツリーから..浅草に!

11月25日
東京スカイツリーの見学の後は.....浅草に!
  ツリーからの寄り道....観光客で賑わっています。

もちろんここにもアジアからの観光客はいません
            静かな観光地です。      


スカイツリーから...
               浅草寺、五重の塔&宝蔵門が良く見えます。
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浅草寺の境内から(宝蔵門前).....
              スカイツリーの天望回廊が見えます
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雷門から入り....
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仲見世では....名物の人形焼きや雷おこしに人気があります.
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重の塔が夕陽に照らされて輝いています。
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宝蔵門(二階には文化財が収納されている)をくぐると
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その奥が浅草寺本堂です。
  お参りは、「南無観世音菩薩」と手を合わせる。
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by hama777mo | 2012-11-25 05:46 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(0)

東京スカイツリー見学

11月24日  曇
先日(21日)に東京スカイツリーに行きました。

青空に映えるスカイツリーの写真は撮れましたが......
ツリーからの景色は霞がかかり、おまけに逆光で富士山はぼんやり....
新宿あたりもぼんやり.....残念でした。
  
ツリー見学される計画のある方は.....
          少し早起きして、午前中の”霞のない”時間がお勧めです。
 なんと景色のよく見える早朝8時オープンです。
                    のんびり起きて午後の見学はダメです!

 =スカイツリーからの天望を期待したが....
    残念ながら、 霞んだ東京見物、=


ここがビューポイントと.....教えて戴き
少し離れた橋の上からツリーを!
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真下から上を眺めると.....
大迫力のタワーが迫ってきます。
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タワーは青空に.....
      地上は霞....残念な景色です。
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荒川&墨田川などは.....
     ハッキリ見えますが....
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ドームや都庁は...かすみがかかり....
      ....富士山は目視では見えますが、映像には映りません。
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今年2月に開通した...東京ゲートブリッジ
海上の船舶の運行、航空機の運行規制で、異様な形の橋に...
                             名前も通称恐竜橋に!
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家庭菜園等....夢のまた夢
           便利だと思いますが...家とビル住みたいかな?。
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おまけの動画です。....時間のある方(1分)は見てください。


高速エレベータで350m展望デッキに....
少し遅いエレべターで450m展望回路に



展望デッキ$展望回廊からの....
東京の眺め....次は朝早い時間に....

by hama777mo | 2012-11-24 08:58 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(0)

想定外.....大惨事発生!

11月23日 雨
今朝起きてみると、裏庭に.......
     何かが散らばっていました。
良く目を凝らすと、な~んと、な~んと
           ジャンボ落花生の殻が散乱しています。

    =柿を食べに来ていた、鳥(カラス)の仕業かな?、=


10月に収穫したジャンボ落花生....
     大きな実を選び乾燥させていました。           
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カラカラと音がするくらい乾燥していた落花生...かごが転がり散乱?
            ウ~ン散乱しているのは皮ばかり!
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実はどこにもありません.....硬い殻を割
         鳥(カラス)が食べたようです、....残念無念!
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ジャンボ落花生は高価ですが....
     来年の種は購入するしかありません。
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lこちらも赤くなり....鳥の餌食になります。
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こちらはどんどん食べて良いですが....
      落花生は勘弁して欲しかった。
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by hama777mo | 2012-11-23 09:29 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

最後の種まきも終わり....気抜けしています。

11月22火
野菜畑も今年最後のイベント.....
玉ねぎの植え付け、エンドウ豆の種まきが終わり、
 気抜けしてしまいました。

農繁期の逆語の農閑期(暇な時期)に入ったたようです。
  これから3月のジャガイモの植え付けまで寒く霜も降りるので......                    
                   種まき、苗の植え付けはありません。

    =だから~~投稿記事も徐々に少なくなります=


ブロッコリーやキャベツの植え付け場所です。
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白い色のカリフラワー...
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緑の色のブロッコリー....
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こちらはまだ食べられません.....
キャベツは丸くなり始めたばかりです。
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by hama777mo | 2012-11-22 06:09 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(2)

皇帝ダリア...満開!

11月21日
”皇帝ダリア”が満開になりました。
 高さは3m以上、青空に向かって伸びて行きます。

菜花の黄色い花も咲く季節ですが...
          種まきが遅く、まだまだ~年末くらいになりそうです。

”皇帝ダリア”....満開です。
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5〜6本巨大な幹の先に...
   美しさを競うように、どの幹も満開...
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花は大きいが...巨大ではありません。
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こちらの黄色い花も咲いて欲しいが
               菜花の開花はまだです。
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咲かなくても良いのに....
サンチェがトウダチして、黄色い花が咲きそうです。
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by hama777mo | 2012-11-21 06:08 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

ほうれん草,,,やっと発芽しました。

11月20日
ほうれん草は、発芽しにくい野菜ですが....
         今年二度目種まきで、やっと発芽しました。
寒さに強い野菜なので....
    年内の収穫は無理でも、来春には食べられそうです。


一度目の種まきに成功していれば....
   今頃は食べられますが....失敗しました。
二度目は必殺技?.....
            水に浸してから種まきしました。
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ヤット発芽したのに.......
地中でモグラが暴れ、土が盛り上がっています。
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”イチゴ”はうまく根がつきました....
日照時間の短い時期は....休眠して成長はしません。
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”ソラマメ”は定植後...
キジかカラスかわかりませんが、苗が2株引き抜かれました。
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by hama777mo | 2012-11-20 06:10 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

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