逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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越冬球根野菜は>>

11月3日 晴れ
昨夜は雨でしたが..夜明けには、雨も止んで
 秋晴れになりました。

日付も11月に、今年も残りは、後60日...
  なんとか無事に2017年を卒業を出来そうですが
残念ながら..今年を無事に、越せなかった人.
 悲しい、寂しいお知らせが、(訃音)届きます。

私の義父も、4月に97歳で、天寿も全うされ...
   訃音の準備です。

越冬して来春に収穫する予定の球根野菜は
 10月の雨が幸い...無事に成長中です。


 ピカピカ光るススキの穂が、
風にユラ.ユラ
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農家さんのみかんも
黄色く色付いて来ています。
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極早生玉ねぎ100本は

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枯れそうで、枯れない..
頑張れ、頑張れ..
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大量のにんにくは..
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ドンドン成長..霜に負けるな
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ラッキョウ、わけぎ
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いつの間にか、分けつしています。
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ラッキョウも分けつ
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ポットのソラマメは、発芽しませんが
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畑のソラマメは数個発芽しています。
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by hama777mo | 2017-11-03 18:04 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(3)

球根野菜の植え付け

10月1日晴れ
気候の良い初秋に植え付け..寒さを耐え忍んで...
 暖かい春に急成長..5月末~6月初旬に収穫する。
長期間の育成球根野菜の植え付けです。

植え付けるのは、ニンニク、らっきょう、わけぎの
 3品種です。

ニンニクの薄皮を向いて、植え付ける”ツルツル”
 植えが、成長が良く、大きな球が収穫出来る...
効果が明確でないので、今年はやめてみます。

にんにくの球根...
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小さな球根は大きく育たないので
選別をして廃棄です。
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先日準備した、マルチ畝に
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支柱で深さ7~8cmの
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穴を明けて
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穴の中に球根を放り込み
5cm程、土を掛けて終了です。
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ラッキョウ、わけぎも
同じ要領で...
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こちらの畦に植え付けです。
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2年連続でペナントレースを、制覇して終了です。
2位に10ゲーム以上の差を付けて
勝利数も積み上げて..88勝
観客動員数も史上最多の217万人..凄い

10月18日からのCS戦は、
阪神なのか、DeNAなのか...
しばしプロ野球観戦もおやすみです。
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CS出場を逃した..高橋監督
勝っても負けても暗い顔とも、来シーズンまでお別れです
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by hama777mo | 2017-10-01 17:52 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(5)

ラッキョウ...仮漬け!

6月1日 雨のち晴れ
昨夕から降った雨も、午前中には止み..
 午後からは、青空も見えてきました.

昨日収穫してきた、ラッキョウ漬けの..前半戦
 綺麗に根や葉を切り取って..塩漬けまで..
後は1ヶ月くらい寝かせて..乳酸発酵させた後で...
 甘酢に漬けて、完成です。

植え付け直後の里芋は..雨に歓喜ですが
乾燥中の玉ねぎは、災難、雨の悲劇です。 
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ラッキョウの収穫の時期は
店頭に並んだ頃です。
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1個の種が分球をして..20~30個に
猫1輪車2杯の収穫..です。
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お仲間さんと分け会って
ザックリと根と葉を切り取って.持帰り
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今日は大きな球根を選び
種の予定
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根と葉を綺麗に切って
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相棒さんにリレー
洗うと汚れと、皮も向けて..ツルツル.ピカピカ
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塩水に漬けて..2週間以上放置
その後甘酢に漬けます。
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散歩に出ればバラの花
紫陽花のつぼみも大きくなっています。
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ピンク、バイオレットの花も
綺麗にさいています。
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by hama777mo | 2017-06-01 19:05 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(6)

越冬..球根野菜は..

3月14 小雨&曇り
お~お寒い!  寒波の襲来で太陽は厚い雲の彼方..です。
 越冬野菜は、暖かい春の到来を待っていましたが...
小雨模様の寒い冬に逆戻りで..花の膨らんだ蕾も、
 固く閉ざしてしまいました。

ちょっと(かなり)自慢の”極早生玉ねぎ”は...
 寒さに負けずに、快調に成長して、収穫も間近ですが...
1ヶ月前まで、自慢をしていた”にんにく”は
 早く成長しすぎて、早くも芽も出てきて...葉も黄色く
これからどうなるのか、とても心配です。


自慢の極早生玉ねぎは
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しっかり、玉ねぎの形が出来上がりました。
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自慢だった,にんにくに....異変が
葉も元気がなくなって
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茎は大きく太っていますが
球はまだ小さな球...
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なんと.なんと1ヶ月早く、芽が出てきました。
これからどうなるのか~心配です。
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順調に分けつした、ラッキョウ
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エシャレットとしては、完成しました。
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”わけぎ”も完成です。
いつでも”ぬた”で食べられます
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by hama777mo | 2017-03-14 19:08 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(12)

越冬野菜の成長

2月6日 はれ
昨日は本格的な雨を期待しましたが..”雀の涙"程度で
  野菜たちが、喜ぶにはほど遠いい...残念です。

越冬野菜は、極寒の時期を、凍結防止のために、水分を減らし、
 寒さに耐える為、葉を小さくして、身を縮めて耐えてきましたが
このところの暖さで...元気を取り戻した様で、.
 後は雨を待って....これからの成長が楽しみです。

富士山は綺麗に雪化粧です。
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畑の下では、畑がまたまた....
ソーラーに変身中です
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ニンニクは次々と新芽が出て
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茎もしっかり成長しています。
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イチゴは寒さで、葉が枯れて赤く染まり
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背を低くして、地面にへばりついて
寒さをしのいでいます。
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ラッキョウも順調に
分けつして...
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若いラッキョウに、味噌をつけて食べれば...
エシャレット..もうすぐ食べごろ
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by hama777mo | 2017-02-06 19:29 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(9)

玉ねぎ&仲間に追肥..

12月25日 晴れ
今日は、梅の開花も停止するくらい、寒いですが...
  越冬するネギ類に追に行きました。

玉ねぎや仲間のネギ、ラッキョウ、わけぎは
 これから寒い冬に耐えて、来年3月頃から
急成長の予定です.寒い冬に耐えられるように、
 栄養補給(追肥)です。

ミカンが終われば..夏みかん&八朔の時期が到来しますね、
 (畑の入口、我が家のではありません)
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極早生玉ねぎは..
トンネルの中で、元気1一杯ですが
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ほかの玉ねぎは...葉も枯れて
  新芽も出ず、元気がないので追肥です。
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来年も沢山の1本ネギが
   食べられそうです。 
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ラッキョウも順調に分けつしたようです。
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ワケギも...
なんとかネギの仲間たちは、寒さに耐えて
 春を迎えられるように、追肥です。
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昨日(イブ)も、野菜消費で、すき焼き
 今日も明日も食卓は野菜満載です。
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by hama777mo | 2016-12-25 19:04 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

種まき&球根の植え付け...

9月7日 晴れ&曇り
汗ダラダラと暑い中を作業をしていると、”悪魔がささやき”ます
 作業をやめて、涼しい部屋でのんびりは..如何かな~
野菜は買えばいいよ!

天使が叫ぶ...やめたらダメ...のんびりと休みながら
 美味しい野菜を作って~.新鮮野菜は、.みんなも喜ぶよ!

周りを見ても、天使も悪魔もいません..熱中症寸前かな
 取り敢えず、一休みで空耳解消です。 

らっきょう、わけぎの植え付けと...玉ネギの種まきです。
 種屋さんに聞くと
玉ねぎの種まきは、15~20日頃が良いそうですが
 10日ほど早い種まきです。
 
台風前日、ギラギラ太陽..雲が出たり
 変化の激しい天候で...蒸し暑さMAXです。
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ラッキョウ、ワケギの球根..
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汗をダラダラ流しながら..畝作り
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ラッキョウ、ワケギはマルチに
 玉ねぎの種、早生.湘南レッド.中晩性は不織布を被せて乾燥防止です。
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ワケギの芽が出たものが、畑にあったので
  植えておきました。
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お土産は、新鮮レタスです。
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疲れました..ふと空を見上げると
     一筋の飛行機雲です。
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by hama777mo | 2016-09-07 21:36 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(12)

保存食..ニンニク&ラッキョウ

6月8日 曇り
ニンニク&ラッキョウの保存食??作りです。
 ニンニクの長期保存は難しく、数ヶ月後には発芽するので
冷凍保存も良いようですが(経験は有りません)...
 長期間(一年)保存の、ニンニクの醤油漬け作りです。

ニンニクはキムチに代表されるように..独特の臭いイメージですが
 ガーリックと呼べば、同じニンニクでも、香ばしい匂いのイメージに...
いずれにしても、食欲を増進させる食材です。


ニンニクを...
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個片にバラして..薄皮を剥がして
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熱湯消毒した瓶に詰めて
 醤油を注げば....出来上がりです。
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ラッキョウも成育途上に、生で食べれば、...なんとなくおしゃれな
エシャレットですが,この時期は硬いので,定番の酢漬けになります。


根と茎を切り取って(どろんこですが)
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綺麗に洗って、一皮剥けば、色白美人に
 3kg塩浸けして、10日くらい乳酸発酵させて.その後甘酢に、本浸けです。
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果実酒(ユスラウメ)も出来ました。
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綺麗な色に出来上がり..
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by hama777mo | 2016-06-08 19:53 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(16)

ジャガイモの収穫時期ですが

6月3日 晴れ
ジャガイモの収穫時期がやって来ましたが..
 3月初旬に植え付けたジャガイモは大半が、発芽不良で、
4月初旬に植え付けたものが、花を咲かせています。

3月、4月のジャガイモの混植で、
   収穫が難しい状態になっています。
 
どれが3月植えのジャガイモ..ですかね。
    4月植えと区別がつかず、掘れません。
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お仲間さんのジャガイモの葉はかれて
  収穫時期です
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まずまずの出来栄えです。
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越冬野菜もイチゴで始まり...わけぎ、えんどう豆、ニンニク
 玉ねぎと続き、最終コーナーを回って..
ラッキョウとそらまめで...終を告げ、夏野菜にと..続きます。

ラッキョの収穫です
 1個の種が10~15個の増殖(分球)します。
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大量の収穫になりました。
  これから浸けるまでの、仕事が大変です。
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そらまめも、もうすぐ終わりです。
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かぼちゃには、小さな雌花が咲きますが..
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上手く受粉していません。
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ジャガイモの植え付けで失敗の結果..収穫まで難しくなってしまいました。
来年は..鬼が笑いそうなので...
by hama777mo | 2016-06-03 18:27 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(10)

球根野菜の成長!...私綺麗..

3月5日  晴れ
昨日のジャガイモの植え付けで疲れたので、
  今日はブラブラ散歩....昨日の写真です。

お昼頃に散歩から帰ると相棒さん、”お帰りの”声が
 明るい.....どうした??....今日病院で先生に、
私綺麗と言われ、肌ツヤも良いと、褒められたの??? 

相棒さんの行った病院..孫.父さん.じいちゃんの
  3代の先生がいるので...じいちゃん先生(90才くらい)メガネの
かけ忘れも気づかぬほど...ボケて来たのかい!
 う~ん若い孫先生が...綺麗だと褒めてくれたよ!

写真も撮ってくれた..綺麗に映っているので持って帰れて...
ほらこれが写真....
が~ん...なんと映ているのは。胃の写真ではないか

そういえば....胃の検診に行くと言っていたような...
私綺麗ではなく...私の胃が綺麗だろうが.です


玉ねぎは..極早生.赤玉.中晩生が植えてあります。
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赤い玉ねぎは...購入苗です。
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極早生も..購入苗です。
  球も大きくなって,今月末には食べられそうです。
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ラッキョウも1個が、多くの球に分けつして
   これから大きく育つ予定です。
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ワケギはもう食べられます。
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収穫して.....ヌタでも、コリコリ球根が大好きです。
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にんにくも...
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少し大きくなってきました。
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農家さんの御夫婦は、今日も草取りです。
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我ら素人と違い...良い出来です。
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by hama777mo | 2016-03-05 20:02 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(14)

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