逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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生姜..変身しました。

11月11日 雨のち曇り
初めて生姜を作って見ましたが...植えて置けば育つ
 野菜のようですが...
夏の強い日差しは、好きでは無いので、ナスの間に植えて
 ナスを日除けにして育てました。

上手く育った生姜...どうして食べれば?? 
 クックパットを見ながら、相棒さん、悪戦苦闘しながら
頑張りました。
 あれや.これや寒い冬の..保存食&飲みものが
出来たようです。


生姜を収穫したのは良いが...
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どうして食べるの... クックパッドの出番、
  いろいろなレシピを眺めて..腕と相談しながら
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生姜、塩昆布、煮干などで
 佃煮が...出来上がりました。...辛いです。
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生姜シロップ..炭酸ソーダでジンジャエール
  暖かいお湯で...体ポカポカらしい....オマケに生姜の甘酢つけも..
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自家栽培の野菜で...高級料理??です。
  生姜の佃煮、ほうれん草とおろし大根、コカブの漬物..メインは秋刀魚らしい!
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b0137932_11364692.jpg赤い帽子に、赤いネクタイのトランプ...ブルーのクリントンの大統領選挙...ドンドン赤のトランプが得点
クライマックスシリーズの赤い広島対ブルー横浜戦を思い出します。

トランプは勝ち目はない、トランプが勝利すれば、株は大暴落とTV局やコメンテターたち、大きく予想を外していまいました。
by hama777mo | 2016-11-11 16:06 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(5)

初収穫...3種類

9月19日 曇り
明日の夜半には、台風が最接近するようです。
 被害がないと良いですが....
収穫には、1ヶ月ほど早いような気がしましたが
地中で育つ野菜は..成長具合が見えないので
地中から掘り出して,初対面の...収穫は楽しみです。

サトイモ、落花生、生姜の3種類を収穫してみましたが
  予想通り..もう少し(1ヶ月)先の方が良いようです。

このところ雨.雨~雨...曇りの天気で
 葉も大きく広がり  
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茎も太く脇芽も沢山出てきたので
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1番大きな株を掘って見ました、
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まずまず(嬉しい)の出来具合です。
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落花生には、防鳥対策...
簡単な防御なので..小動物は侵入可能です。
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防鳥対策の前に..3株収穫、出来具合の確認です。
  大きさはOKです..実の充実待ちです。
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茹で食専門の品種、大きな粒の”おおまさり”です
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生姜の種芋(右下)から、これだけの新生姜(中生姜)が、できました。
  種芋もひね生姜として食べられます。 
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ついでに、サツマイモも...
こちらは2度目の収穫..
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by hama777mo | 2016-09-19 20:45 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(8)

ジャガイモの収穫は...100日必要です。

4月25日 晴れ
5月の連休に、ジャガイモ掘りでもと...思い
 2月の中旬に植えたジャガイモを覗いて
見ましたが...まだピンポン玉よりも少し大きい位です。

生姜は日陰で良く育つ野菜なので...
 人工日陰、黒の寒冷紗も効果があって、良いと思いますが
野菜の葉影を利用して..野菜日陰栽培に挑戦してみます。
 秋まで、元気なナスの葉の日陰で育ててみます。

 
ジャガイモを植えて(2月13日)二ヶ月半経過して(70日)..
 葉も大きくなったので..どんなかな?です...
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まだ卵の半分くらいです。収穫はあと一ヶ月後ですね。
植え付け後100日で収穫します
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遅く(4月6日)植えたジャガイモも...
 成長して来たので、2~3本に芽かきして
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ガラガラと草も除去..耕して、土寄せです。
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中型の生姜の種芋です。
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両側のマルチ穴には、ナスやピーマン
 中央に穴を開けて、生姜を埋めて置きました。
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畑の仲間さんから..戴きました。
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by hama777mo | 2016-04-25 19:21 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(14)

生姜の収穫..コスモス満開

10月16日  雨
彼岸花が終わりコスモスの季節が到来しました。
     野菜畑のコスモスも今満開です。
  =野菜よりコスモスの花を持ち帰る方が喜ばれます。=

畑の一画に咲くコスモス......高さは背丈より高いが
  台風でみんな倒されています。
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花の色はほとんどピンク.....少しだけ白と真紅の花が!
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生姜が成長したので.....
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収穫してみました......焼きそばに付く”紅生姜”
    すし屋の”がり”を作る予定です。....紅生姜はかなり面倒らしい。
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台風で倒れて以来花も咲かない......なす
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こちらも倒れたが......かなり復活したネギ
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by hama777mo | 2011-10-16 06:15 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

今年最後の....植え付け&種まき!

11月18日 晴れ
昨日は寒い中.....タマネギやソラマメの植え付け!
これで今年は......種まき、植え付けは完了です。
=麦は食用ではありませんが.....植えつける予定です=

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タマネギの苗の植え付け.......先週と今週で完了!
極早生、早生、赤い湘南レッド等色々.....根の赤いのが湘南レッドの苗

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左上はハマチャン...中央は逗子のYOさん....右下は中井町ASさん
600~800本/人植え付け...合計2000本余り

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ソラマメの植え付け.....グリンピス、絹さや、スナックエンドウの種まきも完了!
ソラマメは....逗子のYOさんの畑

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キャベツや白菜の収穫開始です。
白菜は.....中井町のASさんの白菜

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畑の彩り.....菜花が咲き始めました。(中井町のASさんが育成中)
   =食べてもおいしい=


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初めての生姜が.....寒くなったので生姜湯でも

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ブロッコリーにも.....花芽ができた。
by hama777mo | 2010-11-18 21:48 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(0)

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