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逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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越冬野菜は....寒さが好き!

12月22日 はれ
朝夕は、低い位置から太陽に照らされ
     車に乗っても、太陽が眩しく
歩けば長い々影が出来る...冬至ですね。

どうでも良い話ですが...
畑で寒い冬を過ごす野菜を、越冬野菜だと思っていましたが
   にんにくや玉ねぎなどは”冬をこす野菜”らしい。

越冬野菜とは....保存食です。
晩秋に収獲した野菜(土付きの状態のまま)を
  土の中・雪の中・地下室などに保存し、
厳しい冬を乗り越える(越冬)ための保存食を
     ”越冬野菜”と呼ぶらしい。
ニンニクは
寒さと霜で葉の先端は黄色に...
越冬野菜は....寒さが好き!_b0137932_222416100.jpg

ジャンボニンニクは
葉も強いようで、霜に負けることなく元気です。
越冬野菜は....寒さが好き!_b0137932_22251743.jpg

わけぎも、いつの間にか
  分けつして、多くの葉が出ていますが...黄色くなっています。
越冬野菜は....寒さが好き!_b0137932_22254922.jpg

らっきょうは花が咲く前に
    霜が降りたようです。
越冬野菜は....寒さが好き!_b0137932_22265187.jpg

朝は寒いようです。
   貯水槽に氷が張っています。
越冬野菜は....寒さが好き!_b0137932_23444912.jpg

なんと厚さは約2cm...
越冬野菜は....寒さが好き!_b0137932_2345540.jpg

  
by hama777mo | 2014-12-22 23:48 | 家庭菜園

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