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逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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大根のビール漬け...こんな味です。

2月13日 はれ
漬け込んで一週間位で
  ”ビール漬け大根”が出来上がりました。

味はそうですね...こんな味です。
おじいさん今日は外は雪で寒いですね~
  熱いお茶でも入れましょうか。
雪も深く、お菓子も買いに行けないので
  お茶受けがありませんよ!
この間漬けた”ビール漬け大根”でも
   出して、食べて見ますか?

うん~そだね..どんな味か、楽しみだ..

良く漬かってパリパリ歯ごたえも良く
  甘味もあって美味しいですよ、食べて見てください。

うん~少しビールのかをりもして美味しいね。

こんな感じです、解って戴けますか?
オカズよりも、コタツで
  お茶受けに良いと思います。

漬け込んで一週間経った、ビール漬け大根
大根のビール漬け...こんな味です。_b0137932_128979.jpg

今回は”からし”の代わりに、鷹の爪を入れたようです。
   コリコリ、パリパリ、甘くほんのりビールのかおり
大根のビール漬け...こんな味です。_b0137932_1284170.jpg

今やあちらの梅林も、
    こちらの梅林も3~8分咲きだそうです
大根のビール漬け...こんな味です。_b0137932_1294737.jpg

こちらの梅も....
大根のビール漬け...こんな味です。_b0137932_12111441.jpg

咲いています。
大根のビール漬け...こんな味です。_b0137932_12114559.jpg

by hama777mo | 2015-02-13 15:32 | 家庭菜園

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