人気ブログランキング |


逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

プロフィールを見る
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

大根の福神漬け..白菜の塩漬け


1月17日 晴れ
相棒さんの、お母さんから、なんと電話でなく、手紙が届きました...
 今年90歳になる、義母から手紙は、始めてではないかな~
.......何事...一大事では
なんと沢山の大根が採れたようなので、大根の福神漬けを作ると
.....美味しいと..
新聞の切り抜き記事(レシピ)が届きました。
  義母.義父の老々夫婦..いつまでも元気に...です。
 (このレシピどこかで、見た記憶が...あります。)

新聞の切り抜き記事
大根の福神漬け..白菜の塩漬け_b0137932_11351882.jpg

詳細レシピ,,,義母から
塩は少なめが良いと..注意書きが..
大根の福神漬け..白菜の塩漬け_b0137932_11361415.jpg
”相棒さん”は母親からの..手紙に感激
早速つくり....美味しいと電話連絡です。
 
大根の福神漬け..白菜の塩漬け_b0137932_11424267.jpg

どこかで見た記憶のレシピは....5年前のこちらの記事....
5年の時を経て、我が家の福神漬けが出来ました。
(詳しくは、↓をクリックしてください)
漬物つくりのスイッチが..ONになり
大量の白菜が、あるので
大根の福神漬け..白菜の塩漬け_b0137932_19483612.jpg
食害されて、小さな穴のあいた外葉は
剥ぎ取って
大根の福神漬け..白菜の塩漬け_b0137932_19494807.jpg

昆布や...渋柿の皮を入れて...塩漬けです。
(渋柿の乾燥した皮をいれると、甘味が増すとか~)
大根の福神漬け..白菜の塩漬け_b0137932_19503296.jpg
特大の蕪は....このあと
酢漬けになるのかな~
大根の福神漬け..白菜の塩漬け_b0137932_20415831.jpg
大根の福神漬け..白菜の塩漬け_b0137932_12012442.jpg

福神漬け..何ともHappyな名前...です。
福と神を、一諸に漬け込み...美味しくいただく?

タグ:
by hama777mo | 2017-01-17 21:02 | 家庭菜園

最新の記事

夏野菜は..次々と終了
at 2019-07-20 20:48
あれこれ
at 2018-08-05 17:37
ブルーベリーMax収穫
at 2018-08-01 16:20
草取り...ゴールは...
at 2018-07-26 18:10
胚軸切断挿し木
at 2018-07-24 18:55

ブログジャンル

家庭菜園

以前の記事

2019年 07月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
more...

カテゴリ

全体
家庭菜園
湘南のイベント
国内旅行
韓国旅行
ハワイ旅行
中国旅行
香港マカオ
広島
丹沢.塔の岳
香嵐渓
高尾山
台湾旅行
伊豆.箱根
金時山
グランドサークル
ダイヤモンド富士
ベトナムホーチミン&アンコール
桜&梅で花見
デジカメ撮影
マレーシア
広島カープ
未分類

タグ

(167)
(159)
(136)
(122)
(122)
(113)
(110)
(109)
(97)
(96)

フォロー中のブログ

ズッキィの野菜畑
ぬるぅい畑生活
甲府の野菜畑
老猿の山日記
今夜の夕食
ブロ友パソコン相談室
野菜tukuri
週刊「目指せ自然農で自給自足」
トムジーのつぶやき3
四季の彩りを楽しみたい凡...
今日はこれ!気ままクッキ...
チドルばぁばの家庭菜園日...
光さんの日常
ぶっちゃんのブログ
元気ばばの青春日記 気持...
家庭菜園ニストabuさん...
今が一番
チェロママ日記
畑へ行こう♪

外部リンク

最新のトラックバック

ひと尾根はしぐるる雲か不..
from dezire_photo &..
jtb ハワイ
from オーナメント綺麗

その他のジャンル

ファン

記事ランキング