逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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雨の日は、梅干つくり

6月21日  曇り
黄色の綺麗な梅が6月初旬頃からスーパーの店頭に
 並んでいるが....
”相棒さん”天気予報を眺めて..雨、雨の予報にため息ですが
 来週後半の3日連続の晴れを期待して、大量(6kg)
梅干つくりを開始です。

”梅干”と呼ぶ位なので出来、不出来は晴天が
 鍵を握っているのかな~
 
最近は塩分の少ない、甘い梅干を購入ですが..
 やはり、おにぎりには塩分の多い梅干が..良い!


梅干もなくなったので..大量の完熟した...
南高梅の3Lサイズです。
b0137932_16344062.jpg

ヘタを取り除いて..
二年分の梅干しを、塩づけです。
b0137932_12042832.jpg
夕方には水分も出てきていました。
b0137932_16350387.jpg

青い梅で..梅酒も
b0137932_12051505.jpg
 赤い梅干に必需品...畑の紫しその
出番もうすぐです。
b0137932_18495189.jpg
b0137932_10053675.jpgb0137932_10044422.gif







プロ野球の交流戦、セ.リーグはパ.リーグに惨敗です。
 負け続けたカープ(7勝11敗)ですが...他球団も
負けて...なんとか首位をキープ...残り試合80試合
 まずはオールスター戦まで頑張れです。

 


by hama777mo | 2018-06-21 19:18 | 家庭菜園

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