逗子のY.Oさん、中井町のA.Sさん私、茅ヶ崎M.Hの3人で約300坪の菜園(中井町)で野菜つくりを楽しんでいます。


by ハマちゃん

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極寒の3月....

3月8日  雨
数日前まで、4月の暖かさでしたが...
昨日.今日と最高気温は、10度以下..
真冬の並みの、冷たい雨が降っていまいます。    

ジャガイモの植え付け時期ですが..明日も雨で
   しばらく、無理のようです。

畑の葉牡丹は、みんな引き抜いて終わりましたが
玄関や
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裏庭の葉牡丹も花が伸びて
もう直ぐ終わりです。
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金管も鳥の餌になって
残りわずかです。
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代わって、ブルーベリーに
花芽が付いてきました。
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by hama777mo | 2018-03-08 18:04 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(16)

野菜が高い..降雨は..

12月19日  晴れ
野菜の価格が高いと、TVが報じていますが
 野菜売り場は、高い野菜を敬遠してか、
人影が少ない

確かに高いスーパーさんも...
 なんと大根240円 サニーレタスが390円
驚きの価格です。
 野菜を作っていると、何か儲かった気分
少しだけハッピーです。


珍しく、
日の出前に早起きをしました
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今日も晴天で...青空が綺麗です。
青い色の建物は、青空と同化しそうです。
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価格高騰の野菜売り場
年末には...どうなるのかな
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キンカンが色付いて来て
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鳥が啄くので...
ネットを張っていると
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ぴ~んポンの音がして、クール宅急便で
親戚のお好み焼き屋さんから..
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10個の”お好み焼”きが届いて
ランチは..”そば入りお好み焼”きです。
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昼食を食べたら...
ネットで購入した渋柿が届いたので...干し柿つくりです。
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『雨のない日々』
ず~と雨が降りません...野菜は夜露の
微かな水で生きています。
 ”相棒さん”日々洗濯日和で..ご機嫌です。
  

11月の天気ですが..傘マークがない
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12月も傘マーク無し...
週間予報でも雨はありません。
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by hama777mo | 2017-12-19 16:52 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(11)

柑橘で風予防...夜空には満月

1月14日 はれ
トンド焼きを神社で行いますと..広報車が回っていたが
 ....寒ので..
室内でのんびりしていると..お隣の奥さんから
.....助けて、コール
庭の南天や月桂樹の枝などが、茂っているので..
....切って欲しいと..
寒さ、風避けになるので、春先が良いと思うが
....今が希望なので、
バッサ.バッサと枝葉を切って処分..です。.


こちらのイヨカンもバッサリと処分を依頼されたが
来年も食べたいので、この木の伐採は断り
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美味しい果実を収穫して、半分頂きました。
来年もよろしく..です。
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お返しに、我が家のキンカンでも..ですが
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昨年作った甘露煮がまだあるのでと
やんわりと、拒否されました。
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夕方には、庭が綺麗になったと
鎌倉名物のお礼です。
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昨夜12時過ぎに、カーテン越しに明るい光が差して.....
街灯が増強されたように明るい...
(寒いですが、外に出見ると、冬の夜空に
.明るく光り輝く月、星が綺麗です)



なんと夜空を見上げると、まんまるの月が
(12日が満月だったようです)
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白く光り輝いていました。
(シャッタースピードMAXで撮影)
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 今日も明日も、日本海側では,豪雪の予報ですが
     被害がないと良いですね。

by hama777mo | 2017-01-14 19:06 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(2)

白菜の苗..などなど

8月31日 晴天
台風の過ぎ去った朝は、秋のような涼しさでしたが
 お昼頃からは...夏の暑さに戻りました。
白菜の苗に本葉が出て来たので、ポットに、
 植え直しておきました。

東北.北海道では大きな被害が出たようで...
お見舞い申し上げます。  


サルスベリにピンクの花が咲いています。
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白菜はあまり遅くなると..巻かなくなります。
 本葉も出てきたので、ポットに移植です。
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ブロッコリーは、失敗したので
 再度種まき...発芽中です。
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茎ブロッコリーは、葉を虫に食べられるので 
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防虫ネットで覆っておきました。
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ぶどうはだんだんと葡萄色になってきました。
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キンカンはボツボツ実がつき
    大豊作ではないようです。
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小さいので食べられない、ざくろも実を付けています。
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by hama777mo | 2016-08-31 17:40 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(6)

寒い日は鍋で...

1月29日 雨
ソロソロ雪の景色が投稿出来るかと思いましたが
 残念ながら、終日雨で、気温は5~6度です。
やむなく雪景色ではなく、雨景色の投稿です。

春の高校野球の選抜高が発表されましたが
 現在住んでいる所も、生まれ故郷も選抜されていません。
21世紀枠の小豆島を...応援です。


キンカンも雨に濡れて
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寒さに震えています。
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プランターのイチゴは、
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寒い冬は休眠して、春に備えています。
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寒い日は、自家製野菜
 暖かい食事で...体の中から温めです。
お昼には...カキ鍋で
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夜はすき焼きで..温まりました。
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by hama777mo | 2016-01-29 19:48 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(5)

金柑の甘露煮..風邪予防!

1月18日  雨
昨夜から今年初めての雨...朝起きると銀世界をのはずが
  相変わらず、寒い雨でした。
  
急に寒くなって来て、風邪やインフルエンザが流行の兆しで...
予防 対策として、喉に優しい、”キンカン ”  生でも良いですが
食べやすく、美味しい”甘露煮”...作りです。

キンカンが多く成り過ぎて
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実は小さいですが
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昨日摘み採った....金柑の甘露煮作りです。
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包丁で切れ目をいれて
 爪楊枝で種を取り出して
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3分ばかり、煮ながら、アクをとり
 水に1時間程付けて...苦味取り
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キンカンの重さの50%の砂糖と10%くらいのハチミツ
  コトコトと20分位い煮詰めれば...
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ツヤが出て、皮も柔らかくなると、
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完成です。 瓶に詰めて、...保存です。
    これで今年も風邪は引きません。
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by hama777mo | 2016-01-18 14:16 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(16)

きんかんの甘露煮!

2月17日 曇
もう春だと思ったら、途端に寒い寒い一日に
   気温は最高気温5~6度、冬に逆戻りしたようです。
なんと明日も今日と同じように、寒い日(冬)になるそうです。

こんな時はコタツと友達.....やることもないので
    きんかんの甘露煮でも....
きんかんは喉に良いとか?


”相棒”さんが、昨年きんかんの枝を
    バッサ、バッサと切ったので....
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実の数は少ないが...今年は大きい
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黄色い実を選び...
種を抜き取り...これが結構面倒な作業!
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出来上がりました!...
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畑のそばの、取り放題の....レモンはいまだに健在です。
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酸っぱいものは、疲れを取る効果が...あるとか!
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こんな感じで...疲れも取れますよ?
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by hama777mo | 2015-02-17 16:09 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(17)

キンカンの甘露煮...初めてです!

2月16日 
大雪が降りキンカンの枝も雪の重みに耐え切れず
      おれてしまったので、急遽摘み取り
始めてですが、ネットのレシビを参考に、”
    カンカンの甘露煮”を作る事になりました。

本日は快晴.....
” 葛西選手銀メダル”嬉しいです。


キンカンの木、雪に覆われ折れた枝もあります
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大きそうな実を選んで...①綺麗に洗い
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②ヘタを取り除き、綺麗な実を選びます。
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③包丁で、6~8本切割りを入れます。
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④沸騰したお湯に、キンカンを入れて.....3分間
⑤その後冷水で、1時間....あく抜きをします。
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⑥かなり根気のいる作業ですが、爪楊枝などで種を取り出します。
      最初の切り込みが細かい程、種が取り出しやすい。
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⑦砂糖を用意...白糖よりグラニュー糖がおすすめだそうです。
      甘味の好みで....キンカン重量の50%前後、
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⑧キンカン、砂糖、水(キンカンがつかる程度)を入れ、
            トロトロ煮詰めます。
 キンカンを保存するには、理由は解りませんが、
            土鍋が良いそうです。
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⑨シロップにとろみ、皮が柔らかく、光沢が出れば
          完成です。
⑩食べきれないものは瓶詰めで保管しましす。
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アイスクリームに出来立てシロップかけて.....美味しいです。
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by hama777mo | 2014-02-16 09:51 | 湘南のイベント | Trackback | Comments(7)

キンカンが色づずいてきました!

12月20日  
昨日は寒く終日雨.....
野菜つくりに雨は必要ですが....
やはり晴天のほうが、気分もスキリします。

平和、安全な国、日本が何時からこんな危険な国に....
王将の社長が....ピストルで射殺された。
     =恐い国に、恐い人が..形跡も残さず.人を殺す=


庭のキンカンも黄色くなり....
ソロソロ鳥の餌食になりそうです。
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昨年は小粒でしたが、今年は例年並みに育ちました。
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ヤブオモトの花が真赤な実(花)が咲くと.....
お正月近し..です。
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by hama777mo | 2013-12-20 08:43 | 家庭菜園 | Trackback | Comments(3)

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